Le pari de cette recette: redonner dynamisme, vigueur et originalité à un plat plus que vu et revu: le magret! Préparez bien votre marinade et n'oubliez de prévoir 2h pour laisser reposer votre […]
Rien de plus facile que les pommes au four et rien de meilleur! Prêts à embaumer votre cuisine? Pour vos pommes, privilégiez les Reinettes ou les Canada même si finalement c'est vraiment une […]
Voyons les choses en face: le ris de veau fait peur... parce que c'est un abat d'abord et ensuite parce que la légende veut que ce soit TRES compliqué à cuisiner... foutaises! Certes le ris de […]
Il n'y a pas vraiment de règles pour une farce à calamars, en gros, tout est permis, vous pouvez vous lâcher! Plutôt à l'espagnole: avec du jambon serrano, du vin blanc et du riz à paella; plutôt […]
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