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Cake banane et pépites de chocolat

Cake banane et pépites de chocolat

avec un enfant, il faut apprendre à diversifier le goûter. Elle aime les gâteaux, la banane, va pour un cake banane et chocolat. Liste des courses 160 g de farine 150 g de sucre 1pincée de sel 3 œufs 3 bananes coupées en rondelles 100 g de pépites de...

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Sauce guacamole Maison

Sauce guacamole Maison

Ce soir ce sera soirée tapas (quoi il fait froid ? et alors, c’est bon non ?) Puis les tapas se mangent sans condition... Liste des courses 2 avocats (bien mûrs) 1/2 tomate le jus d'1 citron vert 1 oignon haché finement coriandre en branche 1 pincée de...

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Tarte aux brocolis et tomates

Tarte aux brocolis et tomates

Dans la famille, nous aimons manger les brocolis (même la p’tite Ginette). Je vous propose une tarte brocolis - tomates. Liste des courses 400 g de pâte brisée 3 jaunes d'oeufs 2 tomates lavées, délivrées de leurs pédoncules 20 cl de crème fraîche 2 pieds...

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Gâteau Chocolat - Carottes

Gâteau Chocolat - Carottes

La première fois que j’en ai mangé, j’ai un peu halluciné. Le duo Chocolat + carottes laisse perplexe. Mais quel mariage !! Je recommande , ce gâteau est léger, moelleux. Liste des courses 200 g de chocolat noir 60 g de poudre d'amandes 100 g de sucre...

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Madeleines maison au Nutella

Madeleines maison au Nutella

Le Nutella… Mon meilleur ami comme mon pire ennemi (avec l’arrivée de l’été, trop de Nutella tue le maillot de bain). Mais ma fille ne l’entend pas comme cela, le Nutella c’est sacré. Alors quand je lui ai proposé des madeleines au Nutella, elle a crié...

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Iles flottantes au caramel

Iles flottantes au caramel

Spéciale dédicace à Tatie. Tatie est une grande cuisinière, chacun de ses plats est une invitation au voyage. Elle écrit pour ma fille une livre de recettes transgénérationnelles, que bien entendu je subtiliserais le temps qu’elle grandisse. Quant elle...

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Velouté de brocolis

Velouté de brocolis

Bonne semaine !! Nous attaquerons par un petit velouté de brocolis. J’ai beaucoup de chance, car toute ma famille aime les brocolis, donc j’en use ! Liste des courses pour une petite famille, mais très gourmande ! 800 g de brocolis 1 carotte 1 blanc de...

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Pommes de terre en robe de chambre

Pommes de terre en robe de chambre

La cuisine devient une passion familiale. Ma fille a également reçu des livres et ustensiles pour cuisiner. Nous avons tenté une variante de la pomme de terre en robe de chambre, version enfant. Pour une petite famille 4 grosses pommes de terre 4 tranches...

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Purée de courgettes au miel

Purée de courgettes au miel

Je vous en ai parlé hier, de mon livre sur les recettes marocaines. J’ai testé la recette : Halwa bal gara’a wel assal (purée de courgettes au miel), j’ai adoré le côté sucré, et pourtant, je n’étais pas une grande fan de miel (trop de recettes contre...

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Orangettes au chocolat

Orangettes au chocolat

Bonjour et bonne année 2011. J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d’année. Pour ma part, elles étaient fort agréables, et j’ai bien mangé... . Papa Noël a été sympa et m’a amené pleins de livres de cuisine (dont un, que je recommande sur...

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