Ma salade de riz

Publié le par menudumarché

salade de rizC'est tout bête une salade de riz: c'est ce que vous allez surement vous dire, oui mais voila les choses les plus évidentes sont parfois les difficiles à réaliser, alors j'ai décidé de vous transmettre ma recette de salade de riz: trop bonne!!

 

 

 

salade de rizINGREDIENTS

 

- Riz rond

- 4 Œufs

- 2 tomates

- 1 Concombre

- 1 Boîte de mais

- Feta au basilic

- Herbes de Provence

- Vinaigre balsamique

- huile d'olive

- sel et poivre

 

 

PREPARATION

 

- Dans de l'eau bouillante, faites cuire le riz, puis réservez-le jusqu'à ce qu'il refroidisse

- Dans une casserole, faites bouillir les œufs pendant 10 mn pour qu'ils soient durs

- Epluchez le concombre et les tomates et coupez les en dés

- Prenez un gros saladier, disposez le riz, puis les dés de concombre, de tomates, rajoutez le mais

- Coupez les œufs en 4 et rajoutez les à la salade, mettez quelques dés de feta

- Assaisonnez: huile d'olive, vinaigre balsamique sel et poivre

- Parsemez de quelques herbes de Provence

 

 

crédit photo: cuisineaz.com

Publié dans RECETTE DU JOUR

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