menudumarche.over-blog.com

Une recette pour l’apéritif du nouvel an, simple, qui fait son effet, car j’adore le saumon fumé, le mélange sucré salé… Liste des courses pour la crème brûlée 4 jaunes d’œuf 130 g de sucre 20 cl de lait 250 g de crème fraîche Liste des courses pour la...

une recette en guise d'apéritif, qui est un de mes moments préférés. Une bonne soirée commence toujours par un apéritif agréable avec sa famille, ses amis Liste des courses 2 belles endives 1 pot de confit d'oignons (à ne pas manger avant, j’adôôôôôre...

Pétales de Saint-Jacques, ce nom laisse songeur, rêveur, un peu d’exotisme. Pour cette recette, les noix de Saint-Jacques se mangent crues! Le mélange mangue + noix de Saint-Jacques+ piment d'Espelette+ citron vert est à tomber par terre!! Liste des courses...

Une autre recette exotique, du foie gras au gratin de figues. Je vous laisse découvrir. Liste des courses 1 kg de foie de canard nettoyé, dénervé 2 kg de belles figues 25cl de vinaigre balsamique 25g de sucre de canne 1 belle orange 40g de beurre demi-sel...

Noël synonyme de foie gras, d’homard, de bûches…. De bon repas... de cadeaux... Je n'en mange pas souvent, voir rarement, à cause du coût? cependant, j'apprécie moulte. Liste des courses 3 homards frais, crus, vivants, les pinces ficelées dans un élastique...

L’hiver = canard, il faut bien s’engraisser un peu pour ne pas attraper froid…. Hum, hum… mais j’aime les recettes à base de canard, moi…foie gras, confit… et toutes les variantes que je peux tester... Liste des courses pour un parmentier de canard 4...

Recette idéale pour les repas de fin d’année, assez délicieux (un peu d’autosatisfaction ne fait pas de mal !) à déguster entre amis/famille. Nous attaquerons par du lourd, Noël c’est bientôt ! Liste des courses 1 chapon de 3 kg 6 gousses d'ail 20+40g...

Des petites truffes de noël pour accompagner le dessert, ou le café du soir (matin ?). Ou pour recevoir les amis/famille quelques jours avant. ne fois au frais, elles se conservent, alors go! Liste des courses 300 g de chocolat 2 jaunes d’œufs 1 paquet...

Pour les p’tits réveils sympathiques, je vous propose une brioche maison. Liste des courses 350 g de farine 175 g de beurre 1 cuillère à café de sel 40 g de levure de boulanger 2 cuillères à soupe d'eau 4 œufs entiers 50 g de sucre en poudre Il faut commencer...

Alors là mes enfants, c’est maman qui parle ! Une mousse au chocolat, ça réconcilie les grands les petits... dans ma famille, tout le monde aime, c’est facile à réaliser, le plus long étant d’attendre que la mousse repose ! Je suis une gourmande, tout...