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Veau Marengo

Veau Marengo

Un plat un peu long dans la cuisson, cependant délicieux, après je passe pour la chef de la cuisine ! Pour 2-3 couples 1 kilo d'épaule en morceaux ou de viande à blanquette 4 tomates, 1 échalote et 3 carottes 1 bouquet garni , des olives vertes dénoyautées...

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Gâteau aux pommes et à la muscade

Gâteau aux pommes et à la muscade

Une recette simple et facile pour un goûter sympa avec les enfants : le gâteau aux pommes et à la muscade Liste des ingrédients - 100 g de sucre en poudre - 100 g de farine - 1 sachet de levure - 3 œufs - 1/2 verre d'huile - 3 pommes - 1 cuillère à soupe...

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Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Un plat traditionnel, long à cuire mais si délicieux à manger (sans modération!!), le boeuf bourguignon. Ingrédients - 600 à 800 g de pièce à fondue pour bourguignon - 5 oignons - 5 carottes - 1 bouquet garni - sel, poivre - 1 bouteille de vin rouge assez...

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Farfalles aux crevettes et aux asperges

Farfalles aux crevettes et aux asperges

Le mariage de la texture tendre des crevettes et du goût bien spécifique des asperges donne naissance à une saveur des plus agréables au palais, révélant encore une fois et de façon parfaite les incontournables farfalles italiennes. Préparation : 15 mn...

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Soufflé aux framboises

Soufflé aux framboises

Léger et raffiné, voici un dessert qui permettra de clore de manière délicate un repas un peu copieux. A servir accompagné d'une coupe de champagne. Préparation : 30mn Cuisson :25mn Ingrédients 100 g de framboises fraîches ou surgelées 3 oeufs 15 g de...

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Champignons farcis au jambon de pays

Champignons farcis au jambon de pays

A la saison de la cueillette, exploitez la richesse de votre panier. Adaptable à beaucoup de variétés, cette recette de champignon enchantera les amateurs cet automne! Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients champignons de Paris : 6 jambon de...

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Terrine de lapin au Riesling

Terrine de lapin au Riesling

Sans aucun doute l'une des terrines les plus appréciées. Cette valeur sûre sera accompagnée de préférence d'un vin Pessac-Léognan blanc. Préparation : 30mn Cuisson : 2h20 Ingrédients 4 râbles de lapin désossés 100 g de d’épaule de veau 100 g de poitrine...

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Tiramisu aux kiwis

Tiramisu aux kiwis

Un savoureux dessert source de calcium et de vitamines, que vous pourrez parfaire à votre guise avec d'autres morceaux de fruits (fraise, pomme...) et qui sera également sublimé par une pincée de cannelle. Préparation : 20 mn Ingrédients 200 g de fromage...

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