recette du jour

Liste des ingrédients pour 6 personnes : • 3 râbles de lapin • 300 g de crépine de porc • 900 g de topinambours • 500g de mâche • 1 botte de persil plat • 1 botte d’estragon • 2 échalotes • 1 gousse d’ail • thym, laurier • 10 cl de crème liquide • 10...

Poule au Pot Henri IV Recette de Loïc RIPAMONTI Restaurant "Chez Ruffet" 3 Avenue Charles Touzet 64 110 JURANCON Le Marché : Pour 4 Personnes Ø Poule farcie - Bouillon Ø Sauce Suprême au Lard 1 poule du Sud Ouest 150 g lard fumé 2 carottes 1 oignon émincé...

Liste des courses 4 filets de cabillaud, frais ou décongelés 4 carottes émincées 4 tomates 500 g de champignons frais (cela évite l’eau quand ils cuisent) 1 oignon émincé sel, poivre, herbes de Provence, thym, persil 1/2 verre de vin blanc 25 cl de crème...

J’aime beaucoup les pâtes tout comme ma fille (elle adore le plat coquillettes+ jambon, recette traditionnelle chez les moins de 10 ans …). Liste des courses 600 g de pennes 3 aubergines coupées en petits dés 2 oignons hâchés 3 blancs de poulet coupés...

Ou comment épater les copains en moins de 30mn… le temps de l’apéro, et vous passez pour une experte de la cuisine. Liste des courses pour 4 personnes 4 filets de poulet à couper finement 1 oignon ou 2 échalotes selon votre préférence 300 g de champignons...

Un plat un peu long dans la cuisson, cependant délicieux, après je passe pour la chef de la cuisine ! Pour 2-3 couples 1 kilo d'épaule en morceaux ou de viande à blanquette 4 tomates, 1 échalote et 3 carottes 1 bouquet garni , des olives vertes dénoyautées...

A la saison de la cueillette, exploitez la richesse de votre panier. Adaptable à beaucoup de variétés, cette recette de champignon enchantera les amateurs cet automne! Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients champignons de Paris : 6 jambon de...

Nous souhaitons une bonne rentrée à toutes nos chères têtes blondes. Nous vous proposons comme recette la ratatouille, non pas le dessin animé, mais le plat qui sent bon le potager. Je vous l’accorde, mon potager a été assez fugace, beaucoup de mauvaises...

Profitons des derniers beaux jours de soleil, une recette à base de poisson qui ne fait pas grossir (enfin pas trop) : Soles Meunières Liste des courses 4 belles soles, nettoyées et vidées (tant qu’à faire !) par notre/votre charmant poissonnier 30g de...

L'été rime avec salades, barbecue, plancha... Avez vous planter des haricots verts dans votre potager? si oui, nous allons les utiliser. Ingrédients 500 g de haricots verts frais 2 tomates 200 g de petits champignons de Paris frais du magret séché 3 œufs...