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Tomates Mozzarella

Tomates Mozzarella

Hmmmmmmmm, vous le sentez ce p'tit gout d'Italie? J'adoooorrre les tomates mozza! Mais pas n'importe quelle mozzarella: la réussite de cette recette réside dans LE choix de la mozzarella. Je vous conseille donc d'aller dans une petite épicerie italienne...

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Petit gratin de poissons

Petit gratin de poissons

Comme toute fille qui se respecte j'ai puisé mon inspiration culinaire auprès de ma mère. Et cette recette est un témoignage de cette belle transmission. Par contre, pour ceux qui n'aiment pas la crème fraîche, s'abstenir..................... Pour les...

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Crevettes sautées au curry

Crevettes sautées au curry

Vous avez évidement le choix: soit vous faites une préparation plutôt "Hot", "spicy", piquante, quoi...! Ou vous faites le choix de donner juste un peu de goût grâce à ces épices présents dans le curry sans l'alerte au feu qui va avec. Pour ma part, je...

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Tartare de saumon

Tartare de saumon

Emincez bien votre saumon car selon moi, c'est bien meilleur qu'avec des gros bouts.... Bien assaisonné et surtout bien frais! PREPARATION: 15mn INGREDIENTS pour 2 personnes 75g de saumon fumé 200g de saumon frais (sans arrête) 3 cornichons 1 échalote...

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Oeuf cocotte au foie gras

Oeuf cocotte au foie gras

Hmmmmmmm, c'est bon ça! Quand il fait très très chaud c'est peut être pas la meilleure idée mais dès qu'il fait un peu plus frais: c'est un vrai régal Petit conseil d'une adepte: prévoir un bon pain croustillant pour faire trempette! PREPARATION: 5mn...

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Coquilles saint jacques à la crème

Coquilles saint jacques à la crème

Certes, les coquilles saint jacques sont chères... mais parfois: elles sont en promo et là vous pouvez vous faire des petites saint jacques à la crème. Pour ceux qui sont riches le problème ne se pose pas. Bon appétit! PREPARATION: 15mn CUISSON: 8 mn...

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