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Avec ce temps qui oscille entre chaud et froid, voire neige, il est tout de même agréable de siroter un petit velouté de potiron sur son canapé près du feu de cheminée. Liste des courses 1 kg de chair de potiron en morceaux 1 L de bouillon de poulet 250...

Recette pour début de soirée : roulés de saumon au chèvre. A servir frais Liste des courses : 2 tranches de saumon 40g de fromage de chèvre, ou fromage frais ail et fines herbes, ou ce que vous aimez De la crème fraîche, du sel et poivre et de la ciboulette...

Parfois, les recettes les plus simples suffisent amplement. Je l’ai testé sur l’Homme, qui a trouvé cela trop bôôôôôôn alors qu’il n y a que des crevettes et une mayonnaise maison. Je vais la tester sur mes amis pour nouvel an, pour voir (il va falloir...

J’ai testé les cuillères et j’aime beaucoup. Elles subliment une table. C’est doux, raffiné, classe, j’adore. Pour les fêtes de fin d’année, je vous propose des cuillères de saumon à la crème d’aneth. J’ai utilisé des cuillères, cela pourrait très bien...

Nous allons quand même surveiller notre poids, alors une recette légère (en apparence, car il y a quand même de la crème fraîche). Liste des courses 4-5 belles carottes à râper 20 cl de crème liquide 2 œufs 30 g d’emmental râpé 1 bouquet de persil à couper...

J’associé souvent les noix de Saint Jacques aux périodes de fêtes, car c’est le moment d’en acheter et d’en congeler pour l’année. Un p’tit plat qui fait son effet, car les noix de Saint Jacques, c’est tout bonnement délicieux, et les aumônières de noix...

Pour un petit apéro entre amis/familles fort sympathique, je vous propose des verrines avocat-boursin-saumon, qui font toujours un effet! Accompagné de guirlandes, de paillettes, sur une table bien dressée, ... Liste des courses 4 petites verrines, petits...

Un petit plat qui fait son effet : des gnocchis aux poireaux et gorgonzola, ... miam, miam.... Liste des courses pour une famille de gourmands 800g de gnocchis 4 poireaux 2 tomates 1 oignon, 3 gousses d’ails, 2 échalotes Du gorgonzola 20 cl crème fraîche...

Dessert de tradition familiale : le biscuit roulé au chocolat avec nappage de chocolat (ou à la confiture). Maman est plus douée que moi, forte de ses 10-15 ans de pratique (je me souviens de n’avoir mangé que cette bûche familiale à noël), mais en tant...

Nous sommes à un mois de noël, les décorations commencent à fleurir sur les maisons, dans les magasins, nous allons donc commencer à aborder le thème de noël en cuisine. Pour cette première recette, je vous propose du Foie Gras au pain d’Epices. Coût...