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Voici une recette facile et qui plaît générallement à mes invités. Préparation : 25mn Ingrédients pour 4 personnes 500 g de filet de poulet 2 branches de céleri (à laver) 2 poivrons verts (à laver) 4 grosses carottes 1 oignon 3 fines tranches de gingembre...

L’automne nous amène de nouveaux légumes / fruits, dont un que j’ai découvert il y a 4 ans : la courge spaghetti…. Vous connaissez ? J’aime son goût sucré, ses longs filaments… surtout en gratin… Ingrédients : Une grosse courge spaghetti Du gruyère Sel...

Pour 4 personnes 400g de tagliatelles 50g de pointes d’asperges vertes 130g de jambon de parme 150ml de crème fraîche liquide 120g de fromage râpé aux herbes 120g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de sauge hachée fraîche 1 gousse d’ail De l’huile d’olive,...

Liste d'ingrédients: 1 pintade d’1kg découpée en morceaux 150 ml de crème liquide allégée à 5% de MG 30 ml de vin blanc pour le déglaçage 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 grosse c. à soupe de poivre vert 1 brin de romarin sel, poivre On commence par préchauffer...

Pour 6 personnes 1,5kg de viande de veau en morceaux 3 carottes 200g de champignons de paris 150g de petits oignons 30cl de crème fraîche semi épaisse 2 jaunes d’œufs 50g de farine 1 oignon 1 bouquet garni 50g de beurre Sel et poivre Les carottes et l’oignon...

Pour 4 personnes 1 lapin de 1,5kg coupé en morceaux 1 échalote 1 cuillère à soupe de farine 1 bouquet garni De la crème fraîche De la moutarde De l’huile, du beurre, sel et poivre Dans une cocotte, je fais chauffer l’huile et un peu de beurre, j’ajoute...

Je pensais ne jamais réussir un soufflet de fromage, et pourtant !! J’ai trouvé une recette que j’ai modifiée au fil de mes tentatives ! Pour 6 personnes, nous avons besoin : 50 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de fécule 30 g de beurre 6 œufs 250g...

L’avantage de ce plat est qu’il est simple à cuisiner et que ma fille peut m’aider ! Pour 4 personnes, il faut Des tomates 400g de veau haché de préférence ou à hacher par vos petites mimines 2 tranches de jambon 1 oignon 1 échalote 1 gousse d’ail 1 tranche...

Il m’arrive parfois (souvent ?) de ne pas avoir envie de cuisiner le soir, et pourtant, il faut bien que l’Homme mange. Alors j’opte pour des plateaux repas, tout aussi équilibrés et que toute la famille apprécie. Pour ce soir, je vous propose des crêpes...

Beignets de courgettes pour 8 personnes Liste des ingrédients 4 belles courgettes 250g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique De l’huile Du sel, poivre, gros sel De l’huile d’olive La préparation prend une vingtaine de minutes, la dégustation quelques...