Curry de dinde express

J'ai souvent envie de faire des plats cuisinés le week end, pour me rattraper des plats rapides de la semaine. Mais ce dimanche rien que l'idée de passer des heures dans la cuisine m'avait déjà fatigué. Alors j'ai eu l'idée de faire mon fameux curry de dinde express que tout le monde adore... Recette rapide et savoureuse garantie !

Ingrédients :
4 tranches de dinde
4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
3 cuillères à soupe de curry
1 oignon
1 échalote
1 gousse d’ail

Préparation :
1 - Emincer l’oignon, l’échalote et l’ail, faire revenir le tout dans une poêle avec une goutte d’huile.
2 - Découper les tranches de dindes dans le sens de la largeur pour faire de belles lamelles.
3 - Incorporer les lamelles dans la poêle avec la crème fraiche et le curry,
4 - Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau, sel et poivre
5 - Faire mijoter le tout pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe
6 - Servir chaud accompagné de riz ou de pâtes.